Maten på Olde Hansa var väldigt häftig. Det var riktig medeltida mat och de flesta av oss drack mjöd till den. Det var en trerätters middag som började med massa olika förrätter, pappa blev Master of Food om jag minns det rätt. Master of Food innebar att han bröt brödet och sprinklade salt på det för att skydda mot förgiftning.
Det här är vad vi åt:
Oven-baked herb and juniper cheese
French royal poultry liver pate
Lovely onion jam
Earl’s pickled cucumbers Livonian style
London merchant’s saffron pickles
Berries of the Highly Blessed Olive Tree
Spice Merchant's berry sauce
Herb-bread with nuts
Rye bread with lard
Castle’s fresh cheese
Salmon in nut sauce
Arabian fillets in fig sauce
Honourable cook Frederic’s game sausages made from Bear, Wild Boar and Elk
Barley with nuts
Baked smoked-sauerkraut
Crusader’s lentils sauce
Ginger turnip
Apple and honey under crispy coat with almond milk
French royal poultry liver pate
Lovely onion jam
Earl’s pickled cucumbers Livonian style
London merchant’s saffron pickles
Berries of the Highly Blessed Olive Tree
Spice Merchant's berry sauce
Herb-bread with nuts
Rye bread with lard
Castle’s fresh cheese
Salmon in nut sauce
Arabian fillets in fig sauce
Honourable cook Frederic’s game sausages made from Bear, Wild Boar and Elk
Barley with nuts
Baked smoked-sauerkraut
Crusader’s lentils sauce
Ginger turnip
Apple and honey under crispy coat with almond milk
Allt var väldigt gott men godast var nog efterrätten. Jag tror de hade blandat honung med mjölk och flisad mandel som sedan hälldes över en fantastisk äppelpaj.
Efter maten gick vi hem och sov, dagen därpå var det dags för shopping. Jag tror att det enda som köptes var medeltida saker från butiken nära Olde Hansa. Jag hade tänkt köpta ett falskt Fabergéägg som man kunde ha på en kedja men hittade inte butiken där de kostade 25 euro utan bara de där de kostade 35 euro.
Vi åt lunch på en afrikansk restaurang med god mat, det vi hade velat testa som till exempel antilopfilé fanns tyvärr inte. Vi hade packat innan vi gick ut på stan, så det var bara att hämta väskorna från förvaringen på hotellet och knata till båten. Det var ingen som var direkt hungrig, varken jag eller Claes åt kvällsmat då vi fortfarande var ganska mätta efter maten på den afrikanska restaurangen. Vi missade att man kunde få lära sig dansa salsa, jag tror det var salsa i alla fall, men tittade på då de visade olika steg och då en otroligt jobbig man höll i en danstävling. Han började med att säga något på estländska, därefter samma sak på svenska och till slut upprepade han det på engelska. Jisses vad jobbig!
Vi kom hem igen till Uppsala vid lunchtid på måndagen efter en väldigt trevlig påsk. Får hoppas vi kan hitta på något sådant någon gång igen!